En dag med LCHF mat

Vi började dagen med ägg och bacon och några ostrullar. Gubben stoppade i sig sin vanliga medicin och hade ett blodsocker på 9,4 två timmar senare 9,9.

Lunchen bestod av fläskkarre och kantareller. Blodsockret var 8,4 när vi började äta lunch, 8,3 en timme senare och ytterligare en timme senare 8,2.Till middag åt vi lax med vitvinssmörsås. Klockan 17:00 var blodsockret 7,5 innan middagen 17 45 8,7 samt några timmar senare 18,40 8,9 och klockan 20,00 8,8 Detta utan några mediciner sedan morgonen.

Äntligen börjar gubben fatta!

I morgon är en ny dag och nya värden.....