Favorit Kåsör

I många år har jag läst honom i Hemmets Veckotidning, är vi söderut med husbilen kan man hitta honom i Kvällsposten. Leta efter honom på nätet har jag inte tänkt på förrän nu när jag hittade ett kåseri hos Kostdoktorn.
Måste bara citera Staffan Wictorins inlägg från KvP i frukt debatten.
Tvingade i mig ett äpple häromdagen i hopp om att bli hälsosam och välsignas med evig ungdom. Det hade jag inget för. Likt Adam i paradiset skulle jag inte ha frestats, ty nu är även frukt bannlyst som mänsklig föda. Frukt är för sött och ger falsk mättnadskänsla, enligt nya experter inom området.Därmed slås ännu en skärva bort från den tallriksmodell som dikterat svenskens matvanor i årtionden. I dag är animaliskt fett på modet. Till middag ska vi äta friterat hönskinn som omsluter ett halvt kilo svinister. Först då blir vi sunda och glada.Men egentligen spelar det inte så stor roll vad vi stoppar i oss. Till sist vinner liemannen ändå. Och med tanke på detta lika trista som oundvikliga öde kan vi åtminstone äta gott under tiden
Man kan ju inte annat än småle!
Nu ska jag hålla ett öga på hans kåserier även i fortsättningen , ofta handlar de om hans förhållande till god mat!

Man ska passa sig för frukt.

Man jobbar ju tidigt på morgnarna för det mesta, alltså missar man allt bra. Ingen fara egentligen då man kan titta på det på kvällarna när man kommer hem om man kommer i håg det. I TV4 i morse kom efterdyningarna av gårdagens "frukt-fett krig" Måste ge Kristin och Anders en eloge för sina bra frågor och Ulf och Lars -Eric för att de lät varandra prata till punkt. Om man är smal och frisk är det väl inget större problem , är man fet och sjuk kanske man ska se upp!
Funderade i går på om det inte är så här att vi nordbor inte är helt skapade för alla exotiska frukter som ligger i drivor i våra affärer. När jag var barn åt vi frukt på hösten och en bit in i vintern. Frukterna var äpplen, plommon och päron från vår trädgård. Min mormor hade ett persikoträd, det var fest när man fick smaka ett par varje år. Hos mormor fanns även små mycket sura vindruvor. Ibland fick vi apelsiner och bananer men inga mängder. Ofta gjordes det någon god fruktsallad. Förövrigt fick man väl gå ut och plocka allehanda bär. Är nog uppvuxen på väldigt mycket jordgubbar och hallon kom jag just på.
Det syltades och saftades och konserverades och frystes in och sedan åts detta sparsamt under resten av året.
Goda äppelår blev det mycket äppelmos förstås, men inte frukt varje dag i drivor som många kan stoppa i sig nu.

Frukt och fett!

Sist jag var på jobbet gick jag och retade mig på alla fruktfat som står och dräller överallt. Ja, vi tillhör de där arbetsplatserna som har en gratis frukt om dagen som löneförmån. Ibland är det fruktansvärt svårt att bara gå förbi. Då blir det så att man tar en banan för att det är enklast att äta och så ångrar man sig gruvligt efteråt. Det är ju lika mycket socker som i 5 sockerbitar i en banan.
De andra frukterna har jag inga problem med då äpplena är sura och oftast så blanka och fina att jag knappt törs titta på dem. Apelsiner och dess släktingar blir man ju bara kladdig av så det är inte så svårt att avstå. Trots att jag vet hur mycket skit det besprutas på en banan är det tungt ibland.
Med tanke på vad jag tänkte och att tanken var att jag skulle blogga lite om fruktkorgen blev jag lite full i skratt i morse när jag öppnade tidningen på jobbet Frukt är inte farligt - tvärtom och Livsmedelsverket mörkar att du blir fet av frukt kan man läsa i DN.
Så kan det vara i livet. Man är inte ensam om sina tankar och tur är väl det!
Jag kan i alla fall glädja mig åt att vi inte köper hem någon frukt längre. Bara bär, sen är det ju klart att vi kommer att äta de stackars få äpplen som kommer på vårt enda mini äppelträd, men det är en helt annan historia.

Just nu stod Ulf Bohman (Livsmedelsverket) i TV och sa att det var väldigt svårt att få en stor övervikt av frukt.
Ja ja, högt blodsocker får man i alla fall, det vet vi. Gubbens ligger bra mycket lägre när han låter bli. Ulf Bohman som ser frisk och slank ut mår säkert bra av en frukt. Men inte vi!