Måste göra lite reklam för det som stundar i helgen. Här blir det fullt ös bland badbaljor på torget , gycklare och patrask, månglare och sångare, modevisningar, tournerspel, och eldshower.
Söderköpings Gästabud .
Många är vi som bredvid våra ordinarie jobb jobbar och sliter för att alla ska få en trevlig helg. Just nu gör jag något jag inte gjort på väldigt många år . Jag bakar. Inte riktigt förenligt med mitt LCHF intresse men jag tröstar mig med att jag inte själv ska stoppa i mig alla limpor gjorda på grovt rågmjöl och salt, honung, surdeg, smör, lite jäst och vatten, samt trattkantareller och lök.
Recept kommer någon dag när jag får lite tid över.
Är ni sugna på att smaka detta bröd som jag fått så mycket beröm för och allt annat medeltida vi har på menyn Titta in på Göta Källare eller som vi heter i helgen GOTHIA KELLARE. All Annnan mat utom brödet är väldigt mycket i LCHF andan.
Visar inlägg med etikett Söderköpings Gästabud. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Söderköpings Gästabud. Visa alla inlägg
måndag 7 september 2009
lördag 22 augusti 2009
Medeltida taffel
Nu börjar det dra i hop sig , nästan dax att börja nedräkningen för Söderköpings Gästabud .Det har i dagarna bestämts att jag tillsammans med en vän ska driva en Medeltida krog under en av dagarna (Lördagen) "Gothia Kellare "( Göta Källare) Vi ska servera en enkel Taffel och hoppas på ett bra gensvar. Det som slår mig nu när jag sitter här med en massa medeltidarecept är hur mycket mat som är god LCHF mat. Vad sägs om Feta köttkorvar, Stekta fyllda gäss, Äggost, Kål och Rovor, Sill och Lagrad ost. Grovt fyllt bröd och honung är det sötaste jag hittar, om man hoppar över de kanderade äpplena.
Återkommer med information om vår Taffeltallrik som kommer att bli mycket LCHF inspirerad. Lägger in en bild på den buffé jag som volontär serverade till deltagarna och volontärerna förra året.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)