tisdag 17 april 2012

Mat för magåkommor

LCHF-Kost är skonsamt för magen men många kanske vill ha lite mer och har inga andra besvär med vikt och så.
Det enklaste är väl  att ta bort allt man tror påverkar och sen lägger till produkter efterhand.
1. Ta bort allt mjöl i alla former (bröd, flingor, pasta, couscous mm), gluten  det finns i fler produkter än man kan ana. Även skonsamma rismjöl och majsmjölsprodukter kan vara en fara, på grund av alla kolhydrater
2. Mejeriprodukter bort med alla, även grädde och ost, dessa kan du troligtvis lätt lägga tillbaka ganska snart men då ska det vara de helfeta utan karragenan och onödiga tillsatser
Vad undviker vi?
Det som irriterar och ökar inflammationer.  Hårda fibrer, allt som kallas fullkorn och kli, dessa fungerar som sandpapper på ett skrubbsår.
Med andra ord undvik knäckebröd och fullkornsprodukter .
Omega 6 ökar inflammatoriska processer inte barai tarmen utan även resten av kroppen. det bästa är att skapa en harmonisk balans mellan omega 6 och omega 3.
Ta bort alla hemska margariner mot Bregott eller smör.
Ta bort hel och halvfabrikat som är proppfulla med omega 6.
Ta bort solrosolja och majsolja mot  raps- och olivolja eller smör och kokosfett.
Vad bör vi äta?
Mer Omega 3!
 Gurkmeja (smaklös gul helt vanlig krydda) är bra vid alla tarmsjukdomar. Finns i olika former men bäst är ekologisk gurkmeja i mald form. Dessutom billigast.
Ibland behöver vi ta till linfrön samt phylliumfrön, gelen som bildas när man blötlägger i vatten är bra för tarmarna.
Somliga magar gillar inte alls råa grönsaker, koka i så fall, hoppa över linser, bönor, kikärtor och frukt som ger gaser, skippa starka kryddor, alkohol kaffe och vanliga teer . Olika örtteer är bra. Speciellt så här års när man snart kan börja göra te på precis vad som helst i naturen.

Inga kommentarer: