Myt 8: "LCHF är för latmaskar som inte orkar träna för att gå ner i vikt."

Idag läser vi om olika myter som kan förkomma när man pratar om LCHF tycker att denna är helt ok! Myt 8: "LCHF är för latmaskar som inte orkar träna för att gå ner i vikt."

Lite Omväxling

Är just nu på resande fot, i Stockholm närmare bestämt. På Millesgården avnjöts en god Ungersk Gulasch med aioli (tror jag det var).
Försöker läsa något mindre nyttigt under min resa därför har jag nu hunnit till kapitel 7 i Munken som sålde sin Ferarri.. Intressant! Om man skulle ta och varva ner lite kanske!

Dietdille

Dietdille är föreläsningen där Therese Renåker tog upp frågorna
Kan alla äta utav allt?
Varför funkar det inte för mig?
Vad är lite?
Vad är allt?

Ju mer vi bantar ju mer går vi upp!
 Det kanske känns igen även för er, många närvarande nickade glatt igenkännande när Therese kom med olika påståenden.
Hela föreläsningen tog upp ämnena Lågkalori eller Lågkolhydratkost. För och nackdelar. Ja om man nu kan hitta några som helst fördelar med Lågkalorikosten!
Kroppen blir stressad, lägger sig på svältnivå, muskler bryts ner och hormonerna kommer i olag och så fort man stoppar i sig något lite extra säger det svopp och så hamnar man på samma nivå som förr.
Dessutom får man brist på mineraler, vitaminer, enzymer, protein och fett. Den friska kroppen uteblir, visst kan man gå ner, men det är inte speciellt hälsosamt.

Hur ska vi då tänka?
Lågkolhydratkost
Om man tittar på sina kolhydrater och sitt fett och tänker på en hög papper(kolhydraterna) och en hög fett (stearinljus) Så tänker man att man tänder eld på dessa och vad händer. Kolhydraterna flammar upp och försvinner snabb och man vill genast ha mer bränsle. Fettet däremot förbränns lugnt och stilla och ger oss massor av energi till kroppen under en längre period. Vilket i sin tur gör oss mätta och glada längre utan sötsug!

Vi fick också lära oss att tänka att Vete är helt förkastligt och gör våra kroppar inflammatoriska, samt att Potatis är en giftväxt och endast funnits i vårt land i 250 år och alltså behöver vi den egentligen inte. Potatis och Ris är fattigmansmat som ges som svältkost när inget annat finns. Vetet vi åt förr är inte alls samma som vi häver i oss idag.

Vi bör också fundera på vad som är realistiska viktminskningsmål under en vecka.
Kvinnor 0,2 -0,5 kg/ v
Män       0,5-1,2 kg/v 
Måttbandet är bättre än våg

Som slutkläm fick vi fundera på några meningar på vägen hem.
 Hur mår du?  Känn efter?  Hitta din individuella balans! Din egen kropp är unik! Det är inget fel på dig!
Tänk på att:
Inte äta något du inte kan äta varje dag livet ut.
Nya vanor får ta tid, och är inte tidsbegränsade
Släng ut vågen!
Tack Therese för en intressant kväll!

Något alla borde läsa!

Tänk orsaker, inte symtom! 

Han har så rätt!

Matlagningsgrädde

Varför finns det en massa olika sorters matlagningsgrädde och vem äter dessa?

Matlagningsgrädde eller kemikaliesörja ?

Efter massiv reklam i tv de senaste dagarna var jag min vana trogen tvungen att kolla om de innehåller någon grädde överhuvudtaget.  Ja det gör de för visso men , men titta på det övriga innehållet? Något jag skulle vilja stoppa i mig av innehållsförteckningen , nej tack, jag tror inte det!

 Milda Cuisine Matlagningsgrädde mild ost.
Ingredienser: Grädde, vatten, modifierad stärkelse, glukos-fruktossirap, arom, salt, emmentalost (0,3%), lök, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror), förtjockningsmedel (guarkärnmjöl), surhetsreglerande medel (mjölksyra), färgämne (lutein), laktasenzym. Fetthalt 15%

Informationen hämtad från Mildas Informations sida. där man även hittar information om övriga produkter

Kost och näring ur ett annat perspektiv

Hittade en "förening" som kallar sig Kost och Näring, det låter väl riktigt intressant! Är det intressant?

De bjuder in sina medlemmar till träffar: 

Under hösten 2012 och våren 2013 kommer vi att erbjuda träffar i Oskarshamn, Ludvika, Haparanda och Trollhättan.Vi vänder oss till skolkökskockar i de närliggande kommunerna till dessa orter.

Vem eller vilka ligger bakom detta ?

Unilever Food Solutions bl.a  !  Längst ner på sidan kan man se att alla dessa företag är inblandade.

Kostutbildningar för vem det än vara månde, borde vara neutrala och inga företag inblandade.

De flesta av dessa företag har även bra produkter, men mycket är skräp och vi vet ju vad de vill att våra barn och barnbarn ska äta. 

Mera socker

Tidningen har jämfört innehållet av socker i vissa livsmedel, tyvärr har de inte skrivit mängden livsmedel men jag antar att det är 100 gr.
Coca cola - Blodpudding     
Äppelmos - Kalles Kaviar
Choklad - Messmör
Semlor - Inlagda Rödbetor
Majonnäs - Mariekex
Napoleonbakelse - Ketchup

Det kanske är lättare att stoppa i sig flera 100 gr Semla än 100 gr Rödbetor, 100 gr Mariekex slinker nog ner lättare än 100 gr Majonnäs. Så det blir nog lite fel att jämföra på detta sätt.

Artikel i NT:s hälsobilaga om socker

Socker är gott och gör oss glada, men innehåller ingen näring alls, kan vi läsa  i NT:s Hälsobilaga. Några rader längre ner kan vi läsa Stephan Rössners kommentar : Även om en del människor känner ett starkt söt sug är det ifrågasatt om sockerberoende verkligen finns. Det uppfyller inte kraven på begär som droger skapar. Man behöver inte höja doserna för att bli tillfredsställd.

Ha, han kan inte ha pratat med människor som ÄR sockerberoende!
Dessutom tycker han att det är helt okey att stoppa i sig sötningsmedel!  Det är ett bra alternativ till socker säger han!

Duktiga Gotlänningar

Sjukvården på Gotland har under det senaste året minskat användningen av antibiotika med 15 procent.
Antingen har de blivit friskare eller läkarna petigare med att skriva ut i tid och otid.
Ytterligare tre landsting har lyckats vända trenden.
Onödig antibiotikaförskrivning leder, ensom vi vet till ökad resistens mot antibiotika hos smittsamma bakterier.

Hälsomässa i Norrköping

Nu gör vi lite reklam för Hälsomässan på söndag på Himelstalunds Brunnsalong. Ni dyker väl upp?

Östersjön och Fisk

Vaknade till nyheterna i morse, hörde då att Regeringen undanhållit våra höga Dioxinhalter  i Östersjöfisk för EU.
Så olustigt det känns, här ska vi äta fisk minst 3 ggr i veckan. Äter man odlad fisk får man i sig för mycket omega 6 och för lite omega 3, äter man insjöfisk finns det gränser för det, och äter man Östersjöfisk är Dioxinhalterna för höga.
Vilken fisk ska vi äta?
Vägrar äta fisk från andra sidan jordklotet som är uppväxt i olika sumpar och fyllda med olika andra kemikalier och mediciner.
Hur gör jag nu?

Hört om tänder och juice

I morse lagom till frukosten kunde vi höra på nyheterna att vi inte ska borsta tänderna direkt efter att vi druckit juice. Kanske inte ens dricka juice och sportdrycker överhuvudtaget då de fräter mer på tänderna än något annat. Fräter och fräter gör emaljen porös och ger skador vid tandborstning.
Tur att inte jucie ingår i LCHF kost. Tänk så mycket elände man slipper....
Se även SVD Juice farligare för tänderna än cola

Gamla Huskurer

Finns det gott om , hittar några i Tommys nya bok.

Vid Huvudvärk
Drick 3 glas vatten vid huvudvärk då vi oftast får i oss för lite vätska. Så mycket som 80 % av all huvudvärk beror på vätskebrist.

En dunderkur vid förkylning

1 del vatten
1 del morotsjuice
1 tsk ekologiskt extra virgin olivolja
1 skalad kiwi
1 nypa kajenpeppar
chilipepparpulver
1 tsk riven färsk ingefära
1 klyfta pressad vitlök ( lägges i efter 10 min)
Drick ett glas av denna dunderkur 4 ggr om dagen
Varva med te gjord på salvia eller timjan.

Ny handbok av Tommy Svensson

Handbok till ett Hälsosammare liv.

Köptes nyss och jag har knappt haft tid att  bläddra i den. Men några goda råd hittar jag bara genom att glutta lite. Mera info kommer.

Alternativ Hälsomässa

Boka  in ett besök hos oss på Himmelstalunds Brunnssalong på  söndag den 14 okt.

De okända biverkningarna.......

I Aftonbladet Plus kan man läsa om de okända biverkningarna av allehanda mediciner. Flera mycket vanliga, som intas av väldigt många.
Nu kanske inte alla har Aftonbladet Plus vilket är synd, men jag hoppas verkligen att alla som har någon form av medicin tar sig tid till att läsa bipacksedeln. I stort sett Allt som står i denna artikel finns ju på bipacksedeln.

Godissugna bin

Bin som käkar godis kan man läsa om i dagens Expressen. Bina som lever nära en godisfabrik i Frankrike lämnar ifrån sig blå och grönfärgad honung!

Hormonhicka

 

HormonHicka
-om balans och obalans i kvinnliga hormoner, om hormoner och humör och om hormonernas påverkan på vikten och formen.

En föreläsning med Therese Renåker  "Kloka råd" i Norrköping i torsdagskväll var helt klart värt inträdet och lite till.Tänk om många fler hade varit och lyssnat på Therese.
Så många fler skulle då ha fått Aha upplevelser. Varför är så få , trots att vi var ett 40-tal, intresserade av sin hälsa och vad de kan göra själva för att må bra och slippa hamna i sjukvårdens våld.
De flesta av oss var väl 40+ och följer Therese blogg och vet vad hon står för, men min önskan är ju att fler skulle tänka på sin hälsa och börja fundera på vad vi gör med våra kroppar.
Det som absolut fastnade allra mest, var det att många av oss kvinnor får en förhöjd kortisolnivå ( ökat stresspåslag) när vi kliver in genom dörren i vårt hem efter arbetsdagens slut!
Jag har faktiskt inte tänkt på det, men det stämmer.
Det är då kvällsmaten ska lagas, diskmaskin ska laddas eller plockas ur, tvättmaskinen ska fyllas, tvätten ska tas om hand, lunchmaten ska fixas till dagen efter, har man barn ska de skjutsas hit och dit, gräset ska klippas, hunden ska rastas , ja vi kan säkert fortsätta i all oändlighet.
Då när vi allra helst skulle behöva sätta oss ned vid ett dukat bord, äta en nyttig vällagad middag, ta en kvällspromenad och bara umgås! Hur ska vi få till det?
Nu väntar vi med spänning på fortsättningarna.
den 25/10 DietDille- om olika dieters påverkan på hälsan och vikten och varför de flesta bara gör dig tjock.
den 15/11 MatMagi- om magbesvär och värk, om diabetes och sockerberoende, om hur mat och näring kan göra dig frisk.