Planerar en kurs

I tankarna finns en kurs för en grupp människor i behov av nytt tänk.
Det som behövs är en revidering av det material jag har, samt TID
Ibland är det ju trist att man jobbar röda dagar, det blir ju liksom ingen extra ledighet nu i jul...

Handbok för ett gluten och mjölkfritt liv

Nu är den inhandlad, bara att vänta tills den trillar ner i brevlådan.

Matlagningsdag.

En dags semester då och då med egen ensamtid kan göra underverk i frysen.
Många lunchlådor fyllda med grönkålssoppa, kålpudding, köttfärslimpa, lax i ugn och inte minst skinkstek.

Värd vartenda öre

Har haft denna soppmaskin i min ägo en vecka. Jag äter soppa mest varje dag nu , det mesta i grönsaksväg och lite kryddor hamnar i denna kanna och vips har man god soppa till kvällsmat.

Skördefest på Öland

En upplevelse jag unnar många! Alla dessa vackra färger, den goda maten och underbar konst.

Nu är det dags att fixa en ny dator

Har problem med att föra över mina bilder, alltså blir det problem med mina inlägg. kanske får ta en paus till nu när jag äntligen känner att jag kommit igång igen.

Vår miljö

Har nu suttit under några dagar och fixat lite med en studiecirkel om Miljö. Intressant som bara den. Har ju sedan en tid tillbaka bytt ut en massa saker i min närmiljö. Bort med en massa skumma hudvårdprodukter och in med naturliga ingredienser. Nästa projekt är att få bort alla plats produkter.  lättare sagt än gjort . Vad stoppar man sina matvaror i när man som jag ofta gör storkok och fryser in mina matlådor?

Antikvariat och trevliga böcker

Loppisar, antikvariat och andra ställen där man kan hitta gamla böcker är alltid trevligt. Dessa hittade jag i  Grythyttan.

LCHF i Säffle

Några helt underbara dagar i sommarsolen i Säffle. Vi bodde inte på campingen utan stod med husbilen tillsammans med några andra på den fina ställplatsen. den bokar vi även nästa år !
Bra trevliga föreläsningar.

Första halvan på hösten

Vad har jag gjort första halvan på hösten kan man fundera på? En tripp till Linköping och lyssnade på Sanna Edhin .
Där hon berättade glatt om tvättsåpa och sin nya bok. Var naturligtvis tvungen att köpa 1 liter och testa.
Ja jag är nöjd, även om jag inte har ett badkar att sitta timvis som Sanna tyckte man skulle göra. Får skaffa mig en badbalja

Mitt jobb är egentligen fantastiskt!

Ibland gnäller man över sitt jobb och tycker tillvaron är pest och pina men vissa dagar är bättre än andra.
Förra veckan hade jag hand om vår Friskvårdskurs igen. De årliga 4 återkommande träffarna med min inblandning blir bra trevligare och trevligare. Alla var nöjda och glada och trivdes under de 2,5 timme vi , hm jag tjattrade på.
Nästa vecka startar vi vår Miljökurs Gröna Fotspår. 

Höstens Kurs

Det lär väl kanske bli fler kurser,hoppas jag.
Lördagens kurs höll i Norrköping av Janne Hallqvist

Medicinalväxter ur ett mångkulturellt perspektiv, hette kursen inte, men den var precis vad det handlade om.

Ur nordiska, indiska, kinesiska tankegångar och örter fick vi både smakprov och dofter och massor av trevlig användbar information. Tips och trix. Renskrivning av all information är ett måste inom en snar framtid. Janne har dessutom skrivit ett par väldigt intressanta böcker, finns numera i mitt bibliotek.

Nosugaradded

Jag gillar sidan Nosugaradded


Vi tänkte berätta något om den lyx som uppstår när valet är ett sockerfritt liv.
1. Friskare – sådant som värk, mag och tarmbesvär, gallbesvär, depression, migrän, ångest mm försvinner och kroppen känns mindre pluffsig och svullen. Att ge sin kropp de bästa förutsättningarna för ett långt liv är inte helt fel. Det inre välbefinnandet kommer också mycket mer i fokus. Det är aldrig för sent att byta livsstil.
2. Piggare – ny energi väcks då man sover bättre som sockerfri och kosten utan socker ger mycket mer energi. Man orkar betydligt mera.
3. Nykter – Med sockerfritt följer också alkoholfritt. Dimhjärnan försvinner. Inga alkoholbråk, ingen bakfylla, bättre ekonomi när krognotan och taxipengar kan skippas då man kör själv när det behövs.
4. Snällare – Sockret gör en ofta arg, besviken och bitter. Med socker i kroppen odlar man ofta offerkoftan och när sockret försvinner bli jaget så mycket viktigare att vårda. När man ger sig själv kärlek så blir man snällare och mer kärleksfull!
5. Snabbare – i huvudet, i kroppen och hemma. Allt är gjort i ett nafs. Ingen ”skjuta – upp – sjuka” som sockerfri.
6. Social – isoleringen bryts när man blir sockerfri. Ljugandet, gömmande och smygandet försvinner när man blir sockerfri och det blir inte viktigt att umgås med sötsakerna själv framför TV:n. Det finns helt plötsligt en längtan att umgås med de man gillar! Man blir umgängesvänlig.
7. Gladare – Det blir närmre till skratt och skratt är viktigt för ett lyckligare liv. Att vara sur tar 48 muskler i ansiktet i anspråk, att le bara 7 sägs det. Det är alltså jobbigare att vara sur och det tar, som ni säkert känt, mer energi. Glädjen till livet återvänder och mera skratt uppstår.
8. Mer kompetent – att göra de bästa och klaraste valen för sig själv. Dimhjärnan är borta och man är helt enkelt vid sina sinnens fulla bruk att välja bästa miljön för sig själv och umgänge som bygger ens inre. Man säger nej till det man själv far illa av och avstår dem som vill sabotera ens sockerfria liv. Det går lättare att koncentrera sig och därmed lättare att klara utmaningar av olika slag.
9. Lättare – i flera bemärkelser. Det är lättare att dra igång saker och faktiskt slutföra dem. Det är lättare att ha många bollar i luften. En bonus som sockerfri är också att man blir lättare och tappar en del kilon.
10. Lyckligare – alla dessa ovanstående positiva resultat av att vara sockerfri bäddar för att vilja och våga göra det man alltid drömt om. Bara vinsterna av dessa punkter gör en människa mycket lyckligare utan socker än med socker. Det är när dessa 10 punkter finns i livet som utvecklingen för en själv fullt ut görs möjlig och man kan känna på djupet att man lever för sig själv. Det ger då också mer till alla andra. En lyckligare värld för alla med andra ord.

Åh alla dessa måste böcker

Snart kommer Ann Fernholms nya bok, fortsättningen på ett Sötare blod
Det sötaste vi har.

Ett måste i mitt bibliotek. 

Europeiska barn äter mycket socker.

Enligt en artikel från Göteborgs Universitet  kan man läsa om att:
Barn i Europa äter tre hekto sockerrika livsmedel per dag och får sammanlagt i sig ett hekto sockerarter. Det visar en omfattande europeisk studie vars svenska del leds från Göteborgs universitet. 
Barnen är inte över 10  och bångstyriga tonåringar som man kan tro utan mellan 2 och 9 år.

Funderingar kring TBE Vaccin

På nyheterna ser jag glada föräldrar som är nöjda med att få gratis vaccin på sin förskola.
Har dom läst Bipacksedeln mån tro? Är de verkligen så mycket ute i naturen att det behövs ett vaccin till alla barn?
Här kommer de eventuella biverkningar man kan få något utav om man har otur.

• Illamående
  
• Trötthet, sjukdomskänsla.
  
• Huvudvärk
  
• Muskel- och ledvärk
  

Mindre vanliga biverkningar

• Kräkningar
  
• Förstorade lymfkörtlar
  
• Feber
  
• Blåmärke vid injektionsstället
  

Sällsynta biverkningar

• Allergiska reaktioner
  
• Sömnighet
  
• Åksjuka
  
• Diarré
  
• Magsmärtor
  
• Rodnad, förhårdnad i vävnaden, svullnad, klåda, stickningar och värmeökning vid injektionsstället
  

Följande ytterligare biverkningar har också rapporterats, som inträffat med sällsynt frekvens efter marknadsföring:

• Bältros
  
• Utlösning av autoimmuna sjukdomar, t.ex. multipel skleros
  
• Allergiska reaktioner
  
• • Neurologiska störningar såsom encefalomyelit, inflammation i det centrala nervsystemet (Guillain-Barré syndrom) och ryggmärg (myelit, transversell myelit)
  
• Tecken på hjärninflammation, såsom smärta och stelhet i nacken
  
• • Neurologiska symtom såsom facialispares, paralys, inflammation av nerver, onormal eller minskad känselförnimmelse såsom stickningar eller domningar, huggande eller dunkande smärta längs med en eller flera nerver, inflammation i synnerven
  
• Yrselkänsla
  
• Hjärninflammation, krampanfall, inflammation av hjärn hinnor (hinnor som bekläder hjärnan)
  
• Synstörning/nedsättning, ökad känslighet för ljus, ögonsmärta
  
• Ringningar i örnonen
  
• Snabb hjärtrytm
  
• Andnöd
  
• Hudreaktioner (utslag och/eller klåda), dermatis, rodnad, ökad svettning, hudinflammation
  
• Smärta i ryggen, ledsvullnad, nacksmärta, muskuloskeletal stelhet och stelhet i nacken, smärta i armar och ben
  
• Frossbrytningar, influensaliknande sjukdom, svaghet, ödem, ostadig gång, ansamling av vätska under huden
  
• Ledsmärta vid injektionsstället, uppkomst av en liten knut och inflammation vid injektionsstället.
  

Jag tror jag avstår! Jag hoppas att mina nära gör det oxå!

Oj oj, jag blir bekymrad men som tur har jag egna snart

Den förgiftade jordgubben av Rune Lanestrand

Inför jordgubbssäsongen beställer jag Jordbruksverkets information 2014 om växtgifter i bärodling. Det är ingen rolig läsning för den som tycker om jordgubbar. För jordgubben är vid sidan av potatis den i särklass mest besprutade. För att bekämpa svampangrepp finns 14 olika preparat, 11 olika insektsmedel, 14 preparat mot kvalster och 12 olika växtgifter mot ogräs. Sammanlagt 51 preparat. Varav 8 nya sedan i fjol.
Livsmedelsverkets provtagning på jordgubbar innehöll inte mindre än 83 procent av all prover restgifter. I något prov upp till tio olika växtbekämpningsmedel. Varav flera cancerframkallande.
Lantbruksuniversitet tycks främst utbilda kemister i takt med att GMO-företag som Monsanto och andra gifttillverkare sponsrar utbildningen. Agronomerna tycks bara se hot och tar till alla slags kemiska medel. De ser inte vilka risker de utsätter konsumenterna och odlarna för eller den obalans de skapar i jorden och naturen som faktiskt bidrar till att på sikt öka angreppen.
Odling av jordgubbar har tyvärr antagit ren industrikaraktär där hela armadan av gifter används.I Jordbruksverkets förteckning över skadegörare räknar man upp alla hot mot jordgubbarna. Allt från Gråmögel, Svartröta, Ludet ängsstinkfly, svartfläcksjuka, ögonfläcksjuka, rödröta, kronröta till Nålnematoder. Och allt ska sprutas bort. För hobbyodlaren måste det framstå som ett under att det utan alla dessa preparat går att odla jordgubbar överhuvudtaget.
Det är inga ofarliga preparat. Har själv en skadad lunga efter att ha ätit jordgubbar som besprutats med ett växtgift som enligt tillverkaren kan ge obotliga lung- och njurskador. Gifterna kan också bidra till ökad allergi, astma och cancer. Värst utsatta är förstås de som arbetar i jordgubbsodlingarna. Även om de skyddar sig med gasmask, handskar och skyddskläder.
Så här beskriver fabrikanten själv ett av sina farligaste preparat BetanalSC. Det verksamma medlet heter Fenmedifam. Under Riskupplysningar kan man läsa:
”Mycket giftigt vid inandning. Irriterar andningsorganen. Mycket giftigt för vattenlevande organismer. Kan orsaka skadliga långtidseffekter i vattenmiljön. Vid olycksfall, illamående eller annan påverkan, kontakta omedelbart läkare. Giftig för fjärilar, bin, humlor och andra pollinerande insekter.”
LRF som vill framställa sig som miljövänligt har även i år begärt och fått dispens av KEMI (Kemikalieinspektionen) för det förbjudna starka växtgiftet BetanalSC. Det behöver kanske inte nämnas att Lantmännen som ryms under LRF-paraplyet är storsäljare av växtgifter.
Det är LRF som har märket Svenskt Sigill som tillåter både konstgödsel och växtgifter medan många luras tro att det är något slags kravmärke.
Ska vi då inte kunna få äta våra älskade jordgubbar till midsommar? Jo, tack vare allt fler vakna konsumenter finns i dag fler som Kravodlar jordgubbar. Sök Krav och giftfria jordgubbar så kommer sajten upp. Köper du ekologiska jordgubbar hjälper du också till att rädda utrotningshotade humlor och bin.
Rune Lanestrand

Coop Lätt Bordsmargarin

Coop återkallar alla "Coop Lätt Bordsmargarin" i förpackningsstorlekarna 400 och 600 gram.
Livsmedelsverket hittat rester av lösningsmedel som överstiger gränsvärdet i COOP.s margarin jasså minsann. Lösningsmedel finns ju i alla margariner mer eller mindre.
ÄT SMÖR istället det är definitivt 100 % naturligt

Inbokad på LCHF konfernas

Nu bär det av till Säffle ! Men vi bor inte på Campingen!
Många nyttiga föreläsningar blir det .

Det här ser bara så himla gott ut

Kålrabbi är ju ett fin grönsak som påminner om potatis.
Så att använda den istället för potatis går utmärkt. här valde jag att göra en varm ”potatis”sallad av den!
Sockerärtor ca 6 gram kh och kålrabbin 4,4.
Varm kålrabbisallad med sockerärtor.
2 portioner
500 gram kålrabbi
100-150 gram sockerärtor
1/2 rödlök eller 5 cm av en purjo
smör, salt och peppar
lite grovhackad persilja
Gör så här:
Skala och skär kålrabbin i ”potatis”  bitar. Lägg dem i lättsaltat vatten och koka dem muka i ca 15 minuter.
Sila av dem.
Dela sockerärtorna på mitten och strimla purjon eller skiva rödlöken.
Fräs upp allt i smör i en stekpanna/gryta på medelvärme under ca 5 minuter och krydda efter smak.
Häll upp i serveringsform/skål och strö lite persilja över.
Serveras till goda korvar, stekt/grillat kött/fisk eller annan god passande proteinkälla.
Hämtat hos  Marianns LCHF

GMO igen!

Ska vi förstöra vår vackra Ö?

GMO lobbyn

Vi ska inte släppa några GMO produkter fria. Pengar är inte allt

Falsk honung

Två av sju undersökta fabrikat av flytande honung är falska,  Coops och Eldorados honung är utspädd med socker.
Dessutom kan man läsa i en annan artikel att Testföretaget blir påhoppat för att lämna fejkrapporter !

För att få kalla en produkt honung måste den innehålla hundra procent honung och inga tillsatser. Men när Testfakta på GP Konsuments uppdrag lät analysera sju vanliga fabrikat visade det sig att Coops och Eldorados flytande honung innehöll tillsatt socker och citronsyra.
Enligt det franska laboratoriet Eurofins i Nantes som utfört analysen går det inte att säga exakt hur mycket socker som är tillsatt, men att det rör sig om minst 10 till 20 procent eftersom det är där någonstans detektionsgränsen går.
Det tillsatta sockret kommer från antingen betor, ris eller spannmål. På Livsmedelsverket ser man mycket allvarligt på den här typen matfusk.

En trolig förklaring till att fusket inte upptäckts tidigare är att det inte funnits några bra testmetoder för den typ av socker som det är fråga om här. Fram till nu har man bara kunnat undersöka om honung innehåller rörsocker eller socker från majs.

Så gjordes testet
Det franska laboratoriet Eurofins i Nantes har analyserat förekomsten av tillsatt socker i sju fabrikat av flytande honung.
Två olika testmetoder har använts. Dels har man använt sig av en välkänd testmetod för att hitta socker från sockerrör och majs. Dels har man använt sig av en ny metod för att upptäcka socker från betor, ris eller spannmål.

Martin Hansson
LÄS HELA ARTIKELN HÄR

Våra kroppar är en enda enhet!

Detta snor jag av Mats L på Fet Hälsa

Det är dags att erkänna att våra kroppar är en enda enhet där blodet cirkulerar ut till minsta vrå. Allt hänger ihop, såväl tänder som hjärna och hjärta. När våra kroppar får ett nedsatt immunförsvar på grund av att kroppen karamelliserats och vårt PH-värde är dåligt så måste den första frågan vara: Hur får vi tillbaka ett starkt immunförsvar? Får vi ett bra immunförsvar av olika slags tabletter och mediciner? Svaret är förstås nej. Dessa mediciner kan bara lindra symtom men kommer inte åt orsakerna.

Reklam och reklam

Alltid finns det något sätt att lura oss, mig lurar det inte.

Lågt blodsocker kan göra dig till sadist

Men va nu då ?  

Man blir aggressiv både mot omvärlden och mot sig själv, säger sockerexperten Charlotte Erlanson-Albertsson.

Enligt henne är aggressivt beteende kopplat till lågt blodsockervärde ett vanligt problem. Hon uppmanar därför folk som kan vara drabbade att ta kontakt med sin vårdcentral för att få hjälp att göra en blodsockerutredning.

– Har man lågt blodsocker kan man behöva hjälp med sitt beteende så att man undviker att gå den aggressiva vägen till mötes. Man ska försöka att analysera när på dagen det är lågt och ändra sina kostvanor. Och så kan man behöva prata med en psykolog eller kurator.

Om man inte stoppar i sig en massa socker dyker ju inte blodsockret lika djupt och humöret blir bättre.

Bra artikel nu till Påsk i fall någons parter blir tvärilsk så vet man, GODISET ÄR SLUT köp mera!

 

Äntligen någon som tänkt till - ett EU beslut jag stöder

 Citat:

80 procent av de vanligaste förorenande plastpåsarna i EU ska bort till 2019, röstade EU-parlamentet för på onsdagen.

Årligen förbrukas 100 miljarder plastpåsar i EU och förslaget avser påsar tunnare än 0,05 millimeter som ofta sprids i haven till fiskar, fåglar och vidare i näringskedjan.

Tyvärr är man ju än så länge så illa tvungen att använda påsar vi sin sophantering , något annat sätt vore bra!

Har just köpt lite vin i Danmark

Funderar då på om det är lika eländigt med de flaskor jag köpt där som det vin som vi köper i Sverige. Har dock skippat Lådvinerna, har väl aldrig varit så förtjust i något som ligger i plast, men ibland har det varit praktiskt.
Citat från Aftonbladet:

Vinerna kommer till ­Sverige utan flärdfulla namn. Kort och gott kallas det bulkvin och skeppas hit i tankar på 24 000 liter.

En tidigare anställd berättar hur de i vinfabriken bland annat tillsätter gelatin, kaserin eller äggvita för att göra vinerna mjukare.

– I nästan alla vin ­hällde vi i MCR som fungerar som socker, ­säger källan i Hunger.

Till skillnad från ­andra livsmedel finns det inget krav på fullständig innehållsförteckning i alkoholhaltiga drycker.

I min värld, borde väl alla viner ha den smak det har, och tappas på flaskor i sitt ursprungsland.

Min väninna

Min väninna runt 60 ,blev lite dålig för några dagar sedan och hamnade på ett av länets sjukhus.
Inte nog med att de inte hittade några fel på henne och inte har en aning om varför hon mår som hon gör, så har vi ett problem till. Eller vi, Dom kanske.
Hon försöker ju att så gott det går att alltid äta LCHF , ibland fuskar vi ju alla, men inte med maten.
Middag kl 17:00
Sjömansbiff bestående av sky och potatis, Var var köttet? Riven kål och lingonsylt, saft samt efterrätt bestående av kräm och mjölk.
Till frukost erbjöds gröt, välling, söt yoghurt ,smörgås och flingor. För en som inte äter något av detta börjar hungern sätta in.
Hon fick några skivor skinka och ost och lite gurka. Innan lunch fick hon fara hem.
Hon blev ledsen med tanke på alla andra som var tvungna att vara kvar och äta denna kolhydratstinna kost . De som kanske inte kan protestera på grund av intensiv medicinering och mest ligger och sover hela dagarna. De som får samma eländiga kost på boendet de bor.
Vi får nog vara tacksamma över att vi inte hamnar på sjukhuset någon längre tid och inte är äldre än vi är.

Demens

Mest demens bland yngre i hela landet finns i Norrköping. Vad kan det bero på. Jo, de har för låg utbildningsnivå, äter för dåligt, motionerar för lite och har mer diabetes och andra sjukdomar...hm?

Godis är gott ?

Vi äter 1 kg godis per person i påsk ! Min skål är tom och ska så förbli !

Läkemedelsbolag , är jag överraskad ?

Nej Inte ett dugg !
Citat:
Läkemedelsföretag har satt i system att ta ut läkemedel ur högkostnadsskyddet när patentet tar slut, uppger experter som SvD Näringsliv har talat med. Enligt dem är syftet ofta att förhindra att patienter som får bolagets icke-patenterade läkemedel inte ska kunna byta till sig ett billigare alternativ på sitt apotek.
När ett läkemedel plockas bort ur högkostnadsskyddet informeras inte läkarna per automatik, vilket innebär att det kan ta lång tid innan de skriver ut ny, aktuell, medicin som täcks av högkostnadsskyddet. Förlorarna är de sjuka i behov av medicin.

Varför måste det hela tiden gå ut på att suga ur alla slantar som går, inte för att fixa till nya forskningsområden utan för att tjäna så mycket pengar som möjligt.

Hjärtinfart och lightläsk

Samband finns mellan lightläsk och hjärtinfarkt påstås det.
Läs mer här
Kvinnor som dricker mycket light-läsk riskerar också att utveckla hjärtsjukdomar och även att dö i förtid, rapporterar American College of Cardiology.
Hm, undrar vad de äter mer och inte gör som påverkar hjärtinfarkten!

Alla dessa böcker

Förvisso har inte Annas bok kommit ut än men jag behöver verkligen vara ledig i 4 veckor för att komma nedåt i bokhögen !
Hur ska vi få ihop det här då ? Regnig sommar kanske ?

Vad sägs om denna kompott?

E202-kaliumsorbat
E211-natriumbensoat
E250-natriumnitrit
E300-askorbinsyra
E301-natriumaskorbat
E412-Guarkärnmjöl (allerigiframkallande)
E451-Natrium- och kaliumtrifosfater
E466-natriumkarboximetylcellulosa
E330-Citronsyra (svartmögelbaserat)
E270-Mjölksyra
E296-Äppelsyra
Vad det kan vara jo.....

Äntligen på rätt väg!

 Tänk att det många kämpat för i flera år, kan bli rätt till slut!

Ännu en studie ifrågasätter kostråden från myndigheterna

Posted on f 19, 14 by Ralf Sundberg

I måndags publicerades en studie i Annals of Internal Medicine vars slutsatser går stick i stäv mot de kostråd de nordiska och för övrigt resten av världens livsmedelsmyndigheter ger. Det vill säga det gamla budskapet att man bör byta ut fetter med mycket mättade fettsyror mot fleromättade, för att undvika hjärtkärlsjukdom. Slutsatsen författarna drog av denna metaanalys av observationsstudier var att det saknas vetenskapligt stöd för dessa rekommendationer.

Klicka på länken för att läsa hela Ralfs inlägg!

Popcorn

Om jag nu tycker att Popcorn är ganska onödigt att stoppa i sig...
vad tror ni att jag gillar detta?

Har nu norpat Kostvägens bild men fler finns på Dreampops sida

Inget som hamnar hemma hos mig i alla fall.. Har de inte fattat att socker är onyttigt!

Tänk om alla var så här smarta

Citat från FET HÄLSA
Vad skulle hända om Sjukvården och läkarna kombinerade medicinernas verkan med kostens påverkan? Låt oss anta att läkarna hade en relevant utbildning om hur kosten påverkar vårt immunförsvar och därmed vår hälsa. Detta skulle kunna leda till ett helt nytt perspektiv på hur inflammatoriska tillstånd i kroppen ska motverkas. Visst hamnar vi i situationer där man till en början måste ha kemiska tabletter för att lindra symptomen. Utgångspunkten för läkarna borde vara att t.ex. inflammationshämmande tabletter bara används i ett övergångsskede när man bytt till inflammationshämmande kost. Man fasar helt enkelt ut medicinerna efterhand som immunförsvaret börjar läka sig av den ketogena kosten.

Suck..inte ens mitt TE

Här kan man läsa i Expressen att de teer man dricker på jobbet är fullt med socker! Ack ack bara att ta med en påse som förhoppningsvis är fri från socker hemifrån. Eller snällt vänta tills de smågröna bladen i kryddlandet eller på björken börjar dyka upp !

Te en sockerbov

Om man inte letar hittar man heller inget

ÄKTA VARA Mats Eric Nilsson, tack för all bra information, den här är fantastisk

Ett halvårslångt ambitiöst program med stickprov hos livsmedelskedjor, tillverkare, småbutiker och snabbmatsställen i engelska Yorkshire har därför väckt uppseende även utanför Storbritannien.

38 procent av de 900 testade varorna visade sig innehålla något annat än vad som stod på förpackningen eller var märkta på ett felaktigt sätt. Ett återkommande problem var att tillverkaren ersatt dyra köttslag och mejerivaror med betydligt billigare ingredienser.

Bland de många fejkprodukterna fanns:

• Skinka som fyllts med kycklingkött och fått sin ”rätta” rosa färg av konserveringsmedel.
• Mozzarellaost som till mer än hälften bestod av billigt vegetabiliskt fett i stället för mjölk.
• Frysta jätteräkor som tillförts så mycket vatten att endast halva ursprungsvikten återstod efter upptining.
• Ett bantningste som varken gjorts på teblad eller örter utan i stället av ett pulver av sockerarten glukos plus ett numera förbjudet läkemedel i en koncentration som var 13 gånger högre än den tidigare normaldosen.

Man skulle förstås kunna hoppas att alla världens matfuskare har koncentrerats till ett begränsat område i norra England, men det verkar inte särskilt troligt. Det påpekar den ansvarige för Yorkshire-undersökningen och tillägger insiktsfullt:

– Om man inte letar hittar man heller inget.

Ekologisk mat

Enligt uppgift säljs:
Ica sålde ekologiska varor för nästan 2,36 miljarder kronor förra året, en ökning med 16 procent. Som jämförelse sålde Ica totalt under 2012 livsmedel för drygt 98 miljarder.

Coop: Försäljningsökningen av ekovaror på 23,5 procent under 2013. Av den totala omsättningen bestod 6,3 procent av ekovaror, jämfört med 5,1 procent 2012.

Axfood: Under 2013 stod ekovarorna för 3,0 procent av livsmedelsförsäljningen. Försäljningsökningen från året innan var nästan nio procent.

Det är bara att fortsätta att kräva mer och bättre ekologisk mat!

Läkemedelsverket vill förbjuda örter !?

Klart man ska få använda örter! Bara för att läkemedelsindustrin/ läkemedelsverket inte kan tjäna pengar på oss som vägrar mediciner, då ska det förbjudas... morr....

Här kan du skriva under  och protestera...

Om du som jag tycker det är helt tokigt.


En av de böcker i ämnet som finns i min bokhylla