Fick Ett SMS

En av mina grannar har idag varit på ortens Vårdcentral och pratat med diabetessköterskan, hennes råd till min diabetes och kol sjuke vän var mat 5 ggr/dag samt 3 frukter för magen som mellanmål.
Hon hade nämnt att LCHF var farligt att äta. Han skulle dessutom hålla sig i från ägg och kål av alla slag och helst äta kokt mat eftersom han har problem med magen.
Vad ska man säga om detta!

Mera genom Annika D

Barnens favoriter ryker från menyn
Här kan man läsa  att skolbarnen i Haparanda ska få mellanmjölk och smör. För att inte baren ska få i sig för mycket mättat fett, som är tabu enligt riktlinjerna ska barnens favoriter få stryka på foten. Dessa favoriter är:
Kycklingsnuggets, hamburgare, pizza och en del annat, enligt Pirjo Pasma, biträdande kostchef.
Kycklingnuggets kan bestå av :
 Kycklingkött (52%), panering (vetemjöl, majsmjöl, vegetabilisk olja, modifierad majsstärkelse, modifierad tapiokastärkelse, salt, äggalbumin, bakpulver: E450 (natriumdifosfat), E500 (natriumbikarbonat), E341 (kalciumfosfater), socker, svartpeppar, selleri), vatten, potatisstärkelse, salt, aromämnen, kryddextrakt

Tror inte det blir så stor förlust för barnen om de missar att få i sig majsmjöl, modifierad stärkelse och äggalbumin.

Rötslam, djurhållning och vegetarisk mat

Efter att ha lyssnat på föreläsningen om rötslam kom jag osökt in på tanken att:
Om man göder upp sina djur på naturligt bete och dessutom har växelbruk utan rötslam som gödning och är sparsam med konstgödning.
 Om man definitivt inte spyr ut mer Kadmium än vi redan har förgiftat jordarna med får vi ju en renare natur och belastar inte omgivningen med en massproduktion av vegetarisk mat som ska transporteras hit och dit.
 Om man skrotar Sojaprodukter som inte är naturlig föda för vare sig oss eller de djur som tvingas äta protein de inte är gjorda för.
Detta måste ju vara ett mindre bra alternativ till sådant som är närproducerat hos oss i Sverige.
Alltså är vegetarisk mat inget större alternativ till det vi stoppar i oss idag. Därmed inte sagt att vi inte ska äta säsongens frukter och grönsaker!
Medan jag sitter och funderar i dem banorna fram och tillbaka,  hittar jag i länkarna på min sida ett inlägg i ÖP genom Annika D och ett annat hos Kostdoktorn på i stort samma tema. Onyttan och den stora miljöpåverkan med vegtetarisk mat.
Tankeöverföringar eller bara tillfälligheter ?

Ett litet tips för att undvika Kadmium i maten

Föreläsningen igår handlade till stor del om Rötslam och Kadmium.
Vi binder stora Kadmium halter i njurarna därför ska vi vara försiktiga vid intag av produkter med höga Kadmiumhalter som Vete ( lite beroende på var det odlats)
Solrosfrön som samlar upp stora mängder Kadmium
Vallmofrön   bruna helt ok de blåsvarta har upp till 1000 ug/kilo

Gränsvärdena varierar för olika livsmedelsgrupper men ligger i regel mellan 0,05-0,3 milligram per kilo livsmedel.enligt Livsmedelsverket.

Rökare får i sig stora mängder Kadmium.

 Den största källan för kadmium hos icke-rökare är kosten. Enligt nya beräkningar uppskattas medianintaget av kadmium via kosten för vuxna individer i Sverige till ca 1 mikrogram per kilo kroppsvikt och vecka.

 Spannmålsprodukter och potatis ger det största bidraget till kadmiumintag via kosten.

 Vissa typer av produkter kan hålla höga halter av kadmium. Detta gäller organ som lever och njure från vuxna djur. Höga halter har påträffas i kungschampinjon.

Ett Människoliv

I sort sett alla produkter vi stoppar i oss har någon form av gränsvärde. Höga som låga, dessa är beroende på ett lands ekonomi!
Synen på hälsa  kontra kemikalier är mycket olika i olika länder. Vi människor är mycket olika. Olika i känslighet. Många kallar det överkänslighet. När man istället borde kalla det "mycket känsliga" . Mycket känsliga för vad då?
Det kan vara precis vad som helst, men Samhället/ Myndigheterna accepterar att en liten del offras om det förövrigt är samhällsnyttigt.
De som reagerar på låga halter av, vad det nu än må vara, kemikalier i mat och kläder, mediciner, eller annat som finns i vår omgivning borde i stället tas på allvar. De blir sjuka mycket tidigare än den stora massan som tillslut efter 10-20 år sitter där med Cancer eller allehanda andra sjukdomar.
Ett människoliv är värt ca  15 miljoner
Nivån som sätts för gränsvärdet kallas No Effekt Level och analysen som görs tar hänsyn till Risk/Nytta och Kostnad/ Nytta.
Med andra ord får X-antal människoliv stryka med på vägen om det kan vara bra för andra intressen.
Att sedan några till får sjukdomar på längre sikt sätts sällan i samband med de första mycket känsliga

Lördagens föreläsning

Jag och gubben var på föreläsning i Linköping med Gunnar Lindgren i Tandvårdskadeförbundets Regi.
Lite tråkigt att vi var så få, för det var en intressant föreläsning om Rötslam och annat som är värt att veta. Sånt som man delvis kan koppla ihop med dagens tema i dagens Kaliber i P 1 "Kaliber har granskat magsårsmedicinen som används flitigt inom svensk kvinnosjukvård"
Kopplingen kan kännas långsökt men lite mänskligt lidande får man offra då och då för att tjäna pengar.

Mer information om det nyttiga ägget!

Veckans livsmedel - Ägg
Skribent: Johan Tenfalk hämtat från Matdagboken.se

Ägg innehåller alla viktiga vitaminer utom vitamin c och är samtidigt en mycket bra proteinkälla. Ägg kan användas i många olika former och variationer i olika maträtter eller helt enkelt avnjutas som det är, stekt, löskokt eller hårdkokt. Äggen har under senare år fått en revansch i hälsosammanhang.
Svenskar äter mycket ägg
I Sverige äter vi ca 200 ägg per person och år och under påskveckan dubbelt så mycket som i en vanlig vecka. Det finns många olika sorters ägg i våra butiker - välj alltid ekologiskt om möjligt.
Är ägg onyttigt?
Att ägg skulle vara onyttigt sitter fortfarande starkt inpräntat hos många, speciellt äldre personer. Denna felaktiga syn på ägg har funnits länge och anledningen är att ägg innehåller kolesterol. Kolesterol i sin tur har en väldigt negativ klang men faktum är att det kolesterol vi får i oss genom kosten har inte speciellt stor påverkan på vår kropp. Kroppen producerar själv den största delen kolesterol och sänker produktionen motsvarande mängd som vi stoppar i oss. Vår kropp producerar själv ca 2000 mg kolesterol per dag och ett ägg innehåller ca 230 mg kolesterol. Äter vi däremot mer än vårt energibehov ökar det onda LDL kolesterolet i kroppen, likaså om vi äter mycket fett från gris eller mejeriprodukter.
Exempel på en vad du får om du äter 1 vanligt ägg: 

•Hela dagsbehovet av vitamin B12 blir tillgodosett.

•Flera viktiga mineraler såsom kalcium, jod, magnesium, kalium, fosfor och 31 % av den viktiga selen.

•En dos olika antioxidanter: E-vitamin, selen, lutein, zeaxantin, kapsantin och betakaroten.

•Ca 50 mg av den viktiga Omega-3 fettsyran, DHA

•Ger 75 Kcal, ungefär lika mycket som en apelsin. Mycket näring per Kcal, dvs inga tomma kalorier.

•Inga tillsatser och E-nummer (Svenska ägg)

•7 gram protein, 0 gram kolhydrater och 6 gram fett (varav större delen nyttigt fett)



Olika kvalité och märkning

•Ekologiska ägg - Märks med siffran 0 på äggförpackningen
Äggproducenter som producerar ekologiska ägg har högre krav på sig än andra.

•Frigående höns – kunna röra sig fritt inne i stallet och kunna gå ut utomhus när de vill.
Hönorna får mer utrymme än vanliga äggproducerande hönor.
Hönorna får äta ekologiskt godkänt foder som är ekologiskt odlat och inte är genmodifierat. De har även tillgång till rotfrukter och hö.
Ska följa KRAV´s regler och därmed blir de automatiskt KRAV-märkta.

•Frigående utomhus – Märks med siffran 1 på äggförpackningen.

•Frigående höns – kunna röra sig fritt inne i stallet och kunna gå ut utomhus när de vill.

•Frigående inomhus – Märks med siffran 2 på äggförpackningen.

•Frigående höns inomhus – De får bara gå inomhus, aldrig gå ut.

•Burhöns – Märks med siffran 3 på äggförpacknigen
Hönan får sitta inne i buren hela sitt liv. Det förekommer varianter på märkningen ex. ”Inredd bur” m.m. vilket innebär att det finns sittpine, ströbad m.m. i buren. I Sverige får max 16 höns vistas i samma bur.

•Kravmärkta ägg – Märks med ”KRAV” på äggförpackningen.
Hönsen ska vara frigående och kunna gå ut samt ha minst 4 kvm betesmark per höna.
Hönsen har större utrymme i stallet.
Hönsen ska ges dagsljusinsläpp och få tillgång till sandbad.
Hönsen får äta ett KRAV-godkänt foder.

•Omega-3 ägg – Märks med ”Omega-3” förutom den valiga siffermärkningen.
Hönsen utfodras med mat som innehåller krossade linfrö. Hönan ombildar sedan detta till Omega-3 som vi sedan kan tillgodogöra oss.

Kokta Ägg

Hos Kostdoktorn kan man läsa att Pressbyrån numera har kokta Ägg till försäljning.
Till en kostnad av 8 kr / ägg!
Det känns lite onödigt dyrt och som en onödig produkt. Ett okokt ägg brukar kosta mindre än 2 kr och det är väl inte speciellt svårt att koka själv.

Frågor och svar om LCHF på Livsmedelsverkets sida

Detta är man ju bara tvungen att kommentera!
Det man vet är att: ( enligt Livsmedelsverket)



•LCHF ofta ger förstoppning, eftersom kosten är fiberfattig. Fibrer och fullkorn minskar också risken för tarmcancer, men LCHF innehåller inget fullkorn och bara lite fibrer.
Ha, förstoppningen försvann som i ett trollslag, IBS och glutenproblemen och halsbrännan är som bortblåsta.....


•LCHF-dieten höjer i allmänhet de farliga blodfetterna, speciellt om man inte går ner i vikt av dieten. Man vet att höga blodfetter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom.
Har aldrig haft bättre värden och mår perfekt.

•mättat fett ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom: LCHF-dieten innehåller mycket mättat fett. Om man byter ut mättat mot fleromättat fett minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom.
Mår man perfekt lär man inte få hjärt och kärlsjukdomar, t.o.m mina åderbråck ger mig mindre besvär.... alltså är det säkert tvärtom.
•personer som äter fullkorn, frukt och grönt, fisk och olja vanligen håller sig friskare än de som äter mycket kött, smör och grädde och lite grönsaker.
Ha igen, har inte haft en enda sjukdag från jobbet de senaste 8 åren har i princip ätit LCHF under hela den perioden. Lindrigt förkyld var jag för 3 år sedan.
•en ensidig kost gör att det blir svårare att få i sig alla näringsämnen: LCHF ger oftast för lite fibrer och inget fullkorn, som bara finns i spannmål och ris. Den innehåller också bara lite bär och nästan ingen frukt.
Ha en gång till, mina naglar är numera starka friska och perfekta.Mina knäproblem håller sakta på att försvinna.Jag äter lika mycket grönt som förut men mer säsongsbetonat (dvs obesprutat och svenskt)Äter mer kålprodukter, inte mer kött men mer fisk än förr.

Med andra ord undrar jag var de hittar sin information, har de pratat med någon som ätit LCHF innan de drar sina egna slutsatser.

Gillar vi läsk?

Enligt ny forskning kan hög konsumtion av läsk ge oss Astma eller Kol. Vad jag skulle vilja veta är, vad i läsken som ger oss detta. Färgämnen, kolsyran, sötningsmedlen eller vad?

Fettfria produkter minskar

Överallt kommer det information om att de fettsnåla produkterna minskar , bra tycker jag då vi mer och mer kommer att gå över till mer naturliga produkter på detta sätt.
Citat:
Livsmedelskoncernen Axfoods dietist Lena Camarch Rydberg konstaterar att hälsodebatten svängt. I stället för att vara rädda för fett är människor nu rädda för kolhydrater.
– Vi dricker generellt mindre mjölk, men den mjölk som minskar minst är den feta standardmjölken och den som minskar mest är minimjölken. Det finns en risk för att det om några år kommer att visa sig i höga kolesterolvärden, säger hon

Jaha ja  det ska bli så intressant och se vem som får rätt! Vi som äter naturlig mat eller de som prackar på oss en massa onaturlig mat.
Undrar vad de själva äter egentligen?

Bara att hålla med Cornelia

Något att fundera på, varför ska vi vaccineras mot allt, varför kan vi inte få bygga upp ett eget immunförsvar.
Citat från Cornelia Dahlberg

Vaccination mot livmoderhalscancer by corneliadahlberg

Min dotter fick nyligen brev från Landstinget:

Vaccination mot livmoderhalscancer och HPV.

Brevet formuleras genomgående så att den unga människan skall bli rädd för att drabbas av sjukdomen och bli övertygad om att vaccinet är så gott som en självklarhet för att slippa drabbas. När jag läser att vaccinet "ger i allmänhet få biverkningar", förundras jag åter över människor som trots detta tror på Landstingets rekommendationer och tar emot sprutorna. Som naturligtvis är "gratis" = skattefinansierade. Vilken vinst för läkemedelsbolagen, som dessutom får sälja mediciner mot biverkningarna. Man anlitar som vanligt bara forskare som är positiva till vaccination. Forskare som har kommit fram till motsatsen får inga forskningsanslag och får knappt göra sin röst hörd i vår diktator-media. De bidrar ju inte till klirr i kassan för läkemedelsbolagen.

Landstinget säger: ... "Det finns alltså ingen anledning att vänta." Jordens befolkning håller ju dessutom på att växa över gränsen, så varför inte spruta gift i folk...

Det hade varit klädsamt att upplysa skattebetalarna om att det aktuella vaccinet Gardasil enligt andra uppgifter har visat sig vara direkt livsfarligt. Flickor har dött efter vaccination med Gardasil, men som vanligt dansar Svenska staten med för att berika storföretagen, på bekostnad av folket.

Att vara godtrogen kan man få betala med hälsan, livskvaliteten och livet som insats.

http://www.mammormotgardasil.nu/

Maten en levande del av vården

Det är bara att läsa och hålla med ! Maten en levande del av vården  och förresten en levande del av hela vårt liv.

Mer om medicintvånget

I min enfald trodde jag att alla landsting hade dåligt med pengar, i alla fall byter de ju glatt ut fungerande mediciner till kopior med större biverkningar än patienten redan har.
Borde de då inte bli glada om läkaren har ett bra samtal med sin patient och är trygg med att patienten själv får bestämma om han/ hon vill bli kemikalieförgiftad eller kan äta sig ur krisen? Detta borde ju rimligen leda till att kostnaderna för mediciner går ner betydligt.

Mer berdrövad

Efter att ha läst Forskningsfusket och har allt i minnet blir jag mer bredrövad när jag läser Annika Dalhqvist senaste blogginlägg
Citat:

Medicineringstvång

4 februari, 2012 By Annika Dahlqvist

När jag började arbeta på Stöde vårdcentral förra våren trodde jag att jag kunde vara ärlig mot patienterna. Det handlar framför allt om hjärtsjuka och diabetiker. Jag trodde att jag kunde redovisa fördelar och nackdelar med statiner och blodtryckssänkare (ner till 130/80 för diabetiker), och sedan låta patienten själv bestämma om den ville ta medicinen eller ej.
Den senaste veckan har jag insett att det inte är ok. Jag har, enligt ”överheten” skyldighet att påverka patienterna att ta de påbjudna medicinerna.

Min fråga blir då:  När får vi som patienter ha en egen vilja?

Sluttampen

Är nu på de sista sidorna i Forskningsfusket. Vidhåller fortfarande att alla borde läsa den och tänka efter.
Har några rader som man gärna kan citrera.
Faktum är att en lång rad vetenskapliga arbeten på medicinens område inte är utförda för att leda oss rätt, utaqn för att förvilla, ofta på uppdrag av en kommersiell aktör.

Jag blir ju mörkrädd!

Kostdoktorn kan inte säga det bättre.

Citat från Kostdoktorn:
Är det en bra idé att operera bort friska magsäckar för att behandla fetma?
 Efter att sjukvården bara hunnit rekommendera den kost som är sämst i test för vikten 16 gånger om?
Är det verkligen mindre extremt att amputera friska kroppsorgan än att äta riktig mat?
Något är ruttet i den behandling vi i sjukvården erbjuder till personer med fetma.

Tack för att du finns.

Mera Böcker

Denna bok ska jag ägna mig åt under morgondagen då jag har lite dötid mellan Zonterapi hos min Zonterapeut samt mina egna Taktilmassagekunder på eftermiddagen.

Nu är det beställd.

Snart är den på gång, och det börjar bli trångt i min bokhylla men man måste ju bara ha Moniques bok i samlingen. Misstänker att det finns massor av underbara foton i den.