Fredrik Nyström sticker ut

Hörde på radion på väg hem från jobbet att Fredrik Nyström i Linköping gjort studier på diabeteskost. En grupp som fick äta mer fett och mindre kolhydrater och en grupp med lågt fett innehåll, tror jag det var. Gruppen som stoppat i sig mer fett och mindre kolhydrater kunde minska sitt insulin intag med 30%.

LCHF bra för diabetiker

Publicerat: kl 16:39 , Östergötland idag 

En studie vid Linköpings universitet stöder uppfattningen att personer med åldersdiabetes mår bättre av en kost med mycket fett och få kolhydrater än av en kost med lågt fettinnehåll.

Fredrik Nyström: Grillat kött med mycket olja lite tomater och rödvin

I den tvååriga studien ingick 61 diabetespatienter från två olika vårdcentraler i länet. Patienterna lottades in i två grupper där den ena fick äta lågkolhydratkost och den andra kost med lågt fettinnehåll.
I båda grupperna gick deltagarna ned ungefär fyra kilo i snitt, men i den grupp som åt kost med få kolhydrater kunde forskarna dessutom konstatera en tydlig förbättring av sockerkontrollen redan efter ett halvår.
Det innebar att intensiteten i behandlingen kunde minskas och insulinmängderna sänkas med 30 procent.
– Vilket ju inte är så dåligt, utan till och med en regelrätt besparing för samhället eftersom insulin är dyrt, säger Fredrik Nyström, professor i internmedicin som lett studien tillsammans med Hans Guldbrand, distriktsläkare i Motala.
Forskarna noterade också att blodfetterna inte försämrades trots att patienterna åt mer fett med större andel mättade fettsyror. Tvärtom ökade halterna av det goda HDL-kolestorolet.
I den grupp som åt kost med lågt fettinnehåll, vilket fortfarande är det vanligaste rådet till diabetespatienter, uppmättes inga statistiskt säkra förbättringar vare sig av sockerkontrollen eller blodfetterna.
– Man kan fråga sig om det verkligen är bra att rekommendera lågfettkost till patienter med diabetes om de, trots viktminskningen, varken får bättre blodfetter eller blodsocker, säger Fredrik Nyström.

Var hittar han allt?

Kostdoktorn är en fantastisk man. Antagligen får han väl en massa uppslag från höger och vänster men det ska ju läsas och formuleras och stötas och blötas. Detta inslag är det senaste och det är riktigt skrämmande läsning tycker jag. Inget fett är lagom fett för barn. Hur kan de få skrämma barn så, vad ska de stackarna äta i stället? Klicka och läs. Själv ska jag klicka upp PDF-filen och få mina 16 poäng.

Mera Fett! och Nyponmjöl!

Detta är mer ett inlägg till en person jag slussat hit, men när jag skulle inhämta lite information hittade jag detta: Anna Bärsen i Expressen Citat: Så kom värken i axlar och rygg. "Börja träna", uppmanade sjukgymnasten. När jag väl fått rutin på träningen var det självklart att också äta bättre - för att orka träna. Jag åt mer proteiner- kött, fisk, fågel, skaldjur och ägg. Kolhydrater i socker, pasta och bröd fick så sakteliga maka på sig till förmån för lite mer fett, frukt och grönsaker.

När vi nu är inne på ämnet Fett som var det jag skulle skriva om så kan jag länka lite hit och dit så får vi se hur det blir. Hos Kostdoktorn kan man hitta det mesta man behöver veta om Becel , margariner och Annat Fett hittar man mer information om hos Tommy på Utbilningscenter.

Ledbesvären kan man lindra genom att äta mer riktigt fett som många med mig märkt när man lagt om kosten till LCHF dessutom kan man ju ta ett litet kosttillskott i form av antingen nyponmjöl som innehåller allt man behöver i näringsväg och dessutom har bra effekt vid Artros.

Lycka till!

Tidningar

Mellan varven hamnar jag i tidningsfällan. Fixar någon prenumeration på några nummer av vissa, tror jag intressanta tidningar. Mycket kan vara läsvärt, men alltid reagerar jag på något.
I nyaste numret av Hälsa hittar jag en insändare med rubriken Vet ni inte att margarin är farligt?
Där frågeställaren Karin upprörts över en presentation av nya Lätta med aktiv bakteriekultur. ( har för mig att jag också reagerade)
Eva Ohsson fackreporter svarar i stort så här: Margariner har kritiserats hårt för att de är hårt kemiskt belastade ,men tänk på att svenska margariner som är baserade på rapsolja!
(?) Nu säger jag som ungarna; Men Hallå hur tror människan att rapsoljan blir hård?
inte blir min hård för att jag ställer in den i kylen inte, inte blir den fisgul heller!
Vanligt Lätta består av nedan uppräknade ingredienser. Vad bakteriekulturen består av vågar de inte sätta ut!
Ingredienser:
Vatten, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, filmjölk, modifierad stärkelse (tapiokabaserad), salt (1,5 %), emulgeringsmedel (sojalecitin och E471 av vegetabiliskt fett), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, A- och D-vitaminer.
OBS, ni ser väl att huvudingrediensen är VATTEN.

Är fett skadligt?

Frågestund mellan Stefan Rössner och Fredrik Nyström. På SR Tipsad på Kostdoktorns sida.
Heja Fredrik, Rössner var tam och svamlar som vanligt, drar sina vanliga liknelser. Denna gång blandades Systembolaget in.
Fredrik Nyström tyckte att Livsmedelsverket ska dra in sina kostråd. Tänk så vettigt!