Aspartam och insulin

Har även lusläst Näringsmedicinsk Tidskrift hittar mycket matnyttigt bland annat att det finns studier på att: Aspatam ger högre frisättning av insulin än glukos vilket då i sin tur innebär att aspartamet ger snabbare och större hungerkänslor samt leder till ökad fettinlagring.
Allt enligt en holländsk forskare vid namn Peter Voshol .

Sommartider!

Vem har egentligen tid att sitta här och blogga? MEN
Det kom ett nyhetsbrev från Tommy S.
Han har skrapat fram lite mer information om alla bekämpningsmedel producenterna besprutar vår mat med. värst är visst Thailand som toppar listan när det gäller att använda kemiska ämnen vid odling av frukt och grönsaker, följd av Egypten och USA. De frukter som får mest klagomål är citroner och bananer som hör till de tyngst besprutade frukterna. Köp Ekologiska alternativ.
Riv alltså aldrig skalet på en citrusfrukt i mat eller när du bakar om inte frukten är ekologisk. Se även till att citroner som lagts i vatten för att ge smak åt dryck är skalad först eller ekologiskt odlade.
Man vet att många bekämpningsmedel kan orsaka en rad problem hos oss människor bl.a. svåra allergiska reaktioner, förstörda nervceller, cancer, genetiska skador, fosterskador om man är gravid, minska eller skada spermieproduktionen hos män, ökad salivavsöndring, illamående, magsmärtor, muskelryckningar och kramper.

Vill ni veta VILKA TIPSAR JAG OM ATT NI TITTAR IN PÅ TOMMYS SIDA www.utbildningscenter.se nyhetsbrev nr 3 2009

Maten riskerar göra äldre undernärda

I dagens NT (Norrköpings Tidningar) kan man läsa att 2 dietister slagit larm om att de äldre i Norrköpings Kommun som får sin mat i matlådor från Matfabriken i Sala riskerar att bli undernärda. Citat: I genomsnitt hamnade näringsvärdet på 400 kalorier / portion under månaden. Hanna Nixon berättar att rekommendationen är 400-600 kalorier per måltid, beroende på individuella förutsättningar. Väljer man rätter med lågt näringsvärde eller att dela upp maten på två måltider, som många gör, når man alltså inte upp till rekommendationerna.
- Det här är en katastrof, inte konstigt att de blir undernärda, säger Hanna Nixon.Man bryter ner sig själv, musklerna försvinner. De äldre får svårare att stå emot
infektioner, klara av dagliga sysslor och man kan bli deprimerad.
Vi har en granne som när han var sjuk och fick matlådor från hemtjänsten, kastade dem på en gång för att de var totalt oätliga.
Jag vill inte bli gammal och sjuk och inte klara av attt laga min mat!

Dagens mest positiva nyhet

Yngre medelålders bloggen berättar i dag om Falukorven utan E-nummer från Familjen Ohlssons Kött&Chark. Nu gäller det att gå ut och leta så man hittar den själv.

Sol och Cancer

Tänkte faktiskt inte ge mig in i sol och cancer debatten men när jag läste i Gotlands Tidningarna om att Gotlänningar har färre cancerfall, kunde jag inte låta bli att småle, sen läste jag vidare på insändarna och såg att fler fått samma tanke som jag. Citat:Gotlänningar passar upp på alla 08 under sommaren och har inte tid att sola.
Nu vet jag ju att det inte är sant, men inte ens på den tiden jag bodde där, låg vi och pressade på stranden som folk gör idag. Vi cyklade väl och badade men var aldrig stilla, vi var ute hela tiden ibland med kläder, ibland med bikini. Minns inte ens att vi fick "Soleld" ( gotlänska för att man blir för bränd, ett alldeles ypperligt ord förresten) när man lättklädd plockade jordgubbar i gassande sol. Framför allt smorde man inte in sig med allsköns goja, började man bränna sig klädde man på sig eller gick in. Nu bidrar säkert all klet till att man bränner sig mer och får cancer av alla onyttigheter i cremerna. Så tror hon som aldrig lyckats göra av med en hel tub "solklet" under hela sitt 50 + liv. Är dessutom varken sönderstekt eller solrynkig!

Dagens Annika

Tittade in på Annika D:s sida som jag brukar. Idag skriver hon om Johan Hedbrant, bara positivt och informerande om hans gärningar. Mycket tack vare honom och Fetmaparadoxen är jag där jag är i dag. Det var när jag varit inne och läst på hans sida som jag på allvar började intressera mig för detta med fetten och den felaktiga kosten.
Citat från LIU-Nytt som skriver om Johan Hedbrant
Licavhandlingen i medicinsk vetenskap i slutet av 80-talet utgjordes en matematisk modell av insulinbehandling av diabetes, en modell som snabbt visar effekten av kosttyp, motion och insulinsprutor. Den gav honom kontakter med läkemedelsindustrin i USA.
– Det var då jag började förstå att insulin inte är särskilt effektiv behandling av diabetes 2, forskarna sade en sak vid de formella mötena och kom med antydningar om annat mellan skål och vägg. Men vilken industri är intresserad av forskning som leder till att människor kan minska eller rent av sluta medicinera?
Det är vetenskapssamhällets uppgift att våga diskutera och ifrågasätta även etablerade tunga namn.
– För mig tycks det som om det finns två sorters forskning. Evidensbaserad eller eminensbaserad, säger han lite ironiskt.
Och idag glädjer han sig åt att få del av åtskilliga solskenshistorier om diabetiker som fått "ett annat liv" sedan de bytt diet.
Han har så rätt, fixar vi våra frisk liv utan medicin då blir det ju kris inom läkemedelsindustrin, alltså har de ingen glädje av att vi blir det!

Göran Adlén

I Göran Adléns utskick Tankar om Trender berömmer han en konferensanläggning som tagit fasta på att han är LCHF positiv. De hade ansträngt sig och lagat mat och sett till att han fått goda fikastunder utan bullar och annat onyttigt. Väldigt positivt tycker jag. Tänker på hur det var förr, hur man fick kämpa som en galning för att få kockarna att fixa något gluten eller laktosfritt. Nu är det väldigt accepterat och ingen suckar och stönar och säger, varför kan inte du äta som folk.

Positiva glädjeämnen!

Nu är vårpasset slut på jobbet och en av de människor som finns i min närhet satt för flera månader sedan och tyckte mycket synd om sig själv. Blodsockret låg totalt åt helskotta och personen tröståt lite godis. Hade svårt att gå och ingen känsel i tår och fingertoppar. Efter mycken övertalning fick vi personen att ingå i en friskvårdsgrupp men egen tränare och fick kloka LCHF kostråd.
Nu är personen frisk! Inga sprutor, inga dåliga kolestrolvärden, blodsockret ligger perfekt. konditionen är på topp och allt är perfekt. Ibland är det skönt att vara envis och att ha en viss övertalningsförmåga.

Bra artiklar

De dyker upp då och då , de i mitt tycke bra artiklarna. På debattsidan i Expressen skrev Stellan Löfving om grisarna som får lida för vår prishets på mat. Det handlade om allt från Galna kosjukan till svininfluensan och mycket annat. Han får medhåll av mig. Satsa på riktig prisvärd och jaga inte det billigaste med mest tillsatser, det kostar bara mer i längden.
Att stoppa i sig en massa kemikalier och tillsatser gör oss bara sjuka. Sjukdomar kostar bara en massa pengar för alla, utom läkemedelsindustrin som tjänar en massa pengar på oss. Vi tjänar inget på att gå runt i affärerna och leta efter det billigaste. Det är bara att dra ner på något annat , maten är bland det viktigaste vi har här i livet. God, näringsriktig mat och trevligt sällskap det är livet!

Läsk och Godis

Läser i dagens Aftonbladet samt på Kostdoktorn om läkarna som vill lägga straffskatt på godis eller förbjuda storförpackningar. Vid första tanken låter det ju alldeles förträffligt men sedan kommer det sunda förnuftet in. Varför måste allt förbjudas? Varför kan vi inte vara tuffa nog och få våra barn att inse att det inte går att stoppa i sig hur mycket "skit" som helst utan att det får konsekvenser. Men framför allt är vi så mycket bättre själva? Föll för godistrycket i går och stoppade i mig lite godis. Inte är det gott och så har jag nu 2 ggr fått sådan kramp i benen ( tårna och vaderna) efter att jag ätit godis eller mer kolhydrater än jag är van vid. Är det någon annan som får det förutom jag och min man? Skulle vara rätt kul att veta. Det är inte lite kramp vi får det släpper inte på ett bra tag.

Eko-Atkins

Hos Kostdoktorn kan man idag läsa om en undersökning med vegetariskmat. Citat: "En vegetarisk version av Atkinskost (”Eko-Atkins”) har jämförts med fettsnål vegetarisk mat (med mer kolhydrater) i en stor studie."
Intressantläsning. Då kan ju jag förstå varför jag var tämligen smal under mina perioder av mitt liv då jag inte klarat av att äta kött men åt fisk och smör och ost och allehanda grönsaker men inte potatis, pasta och bröd.

Bröllopsmiddag

Nu några dagar efter middagen, som var supergod inte tu tal om det, slås jag över att min mage varit förhållandevis lugn. ( vi fick snittar med goda röror, toast skagen på spökbröd, tournedos och potatisbakelse, kanderad jordgubbe och chokladsås, samt Marängsvissbakelse och den godaste bröllopstårta jag ätit med massor av sockerpasta och marsipanrosor)

Alltså kan jag konstatera att trots en dags total katastrof för min "normala" mage var den relativt lugn dagen efter. Någonstans kan jag då känna att den håller på att läka. Inte för att jag någonsin ska gå tillbaka och käka potatis, pasta och bröd men nu vet jag att det inte är någon katastrof om jag hamnar på något ställe där jag inte kan välja det jag vill äta eller behöver.

Gubbens blodsocker mådde väl inte så bra, men kom snabbt ner till normala nivåer igen.

Konstiga TV-program

Har suttit och haft TV på under förmiddagen. Det finns något Amerikanskt Program med 3-4 läkare som visar olika typer av hjälpmedel/operationer man kan få vid olika sjukdomar. Idag visade de ett inslag om en tjej som varit fet , blivit opererad för 5-6 år sedan och nu fick sin magsäck veckad med nitar för att gå ner i vikt igen, då hon inte kunnat hålla vikten efter operationen. Hon var jätterädd för att hon var en dålig förebild för sin dotter som också var av modell större.
Kan ingen hjälpa människorna på rätt köl med hjälp av rätt sorts mat i stället för att operera och nita och allt vad de kan komma på. Jag mår så illa av detta!
Dessutom blir jag så trött på alla dessa som ska tjäna otroligt med pengar på alla som mår dåligt.

Tillbaka igen

Nu ska jag försöka hinna skriva lite då och då. Bröllopet är över och snart är det semester.
Gubben har varit på kontroll och trots att det varit vinter har han inte gått upp i vikt och diabetesvärdena låg skapligt bra. Det är nämligen så att han alltid har ruskigt dåliga värden under vinterhalvåret och går upp i vikt, men värdena och vikten blir alltid riktigt bra under sommaren. Alltså känns riktigt bra nu när vi kan börja om med bra värden nu och att de kommer att bli bättre/lägre under sommaren. Dessutom har han nu börjat jobba på 75 % lagom till sommarlovet och det är också positivt.

I morgon ska jag ha ett nytt föredrag på jobbet för denna periods friskvårdsgrupp. Får se hur de tar in all information.

Avslutar med en bild från det underbara bröllopet.

Tillfällig paus samt gröna piller

Har tagit en tillfällig paus då yngsta dottern ska gifta sig på lördag och hela världen är upp och ner. Har tagit semester denna vecka och placerat mig framför symaskinerna. Trodde i min enfald att jag skulle koncentrera mig på mig själv men så hittade inte äldsta dottern något att ha på sig och sen var sy cirkusen i gång på allvar. Problemet är att hon bor 20 mil härifrån.
Sitter man framför symaskinerna är radion ett alldeles utmärkt sällskap. Idag har de pratat om små gröna spenatpiller man får mindre hunger av. S. Rössner snurrade till det som vanligt och upphovet till pillret Charlotte Erlansson- Albertsson höll ett mindre föredrag. Citat från Aftonbladet: Ur spenaten utvinner hon och hennes kolleger proteinkomplex som kallas thylakoider. Hon hoppas att vi alla i framtiden ska kunna knapra thylakoider i någon form och har hittills testat att lägga dem i kex, tabletter, shots, pajer - ja, till och med som pålägg på mackor.Ur spenaten utvinner hon och hennes kolleger proteinkomplex som kallas thylakoider. Dessa bildar stora molekyler som gör att fettspjälkningen i tarmen går långsammare.
Jag gillar inte detta! Inte Kostdoktorn heller.