Aftonbladet och Annika Dahlqvist och Svininfluensan

Dagens stora nyhet: Annika Dahlqvist tänker inte vaccinera sig: Vi som äter LCHF- kost blir inte sjuka
Ja ha nu har de lyckats igen. Klart vi blir sjuka, men kanske inte så sjuka som många andra!
Måste ju erkänna att jag ofta har ett riktigt bra immunförsvar och inte varit sjuk någon dag på de senaste 5 åren, då sitter jag inte i någon skrubb för mig själv, utan umgås väldigt nära en 150 människor varje dag. Sedan jag mer och mer gått över till LCHF och mer och mer uteslutit konstiga saker i min mat blir jag bara friskare och friskare.
Alltså har jag redan bestämt mig, långt innan Annika gjorde sitt uttalande. Ingen kan övertyga mig om att jag bör vaccinera mig. Är mot vaccinationer över huvudtaget. Kom an svinsjukebaciller jag fixar min vinter så bra utan er, eller för att citera en av våra gäster vi har på jobbet, när vaccinationen kom på tal. Vaccinera mig, nej tack, jag är muslim och jag äter inte griskött! ( underförstått gör man inte det, blir man inte sjuk)

Spikmattedebatten - igen.

Debatt igår kväll på SVT avfärdade bl.a. Anna Bärsen på Expressen spikmattan med att hon provat en i 20 min och den passade inte henne. Jag har för det mesta tyckt att hon varit en seriös journalist med det mesta hon undersökt, men hon är lite för negativ för en del av alternativmedicinen för att det ska kännas helt seriöst. Alla vi som mår bra av vår spikmatta och rekommenderar den till våra vänner har inte fel. Vi sover gott ( numera somnar jag som en stock och sover glatt hela natten på min matta) cirkulationen i kroppen är på topp. Alla akupunktur och reflexologipunkter blir stimulerade. Det är kanske det som är felet med motståndarna, de tror inte att reflexologi och akupunktur fungerar heller. Konstigt att sjukvården använder akupunktur som smärtlindring. Spikmattan är min smärtlindring och min njutning.

Medeltida taffel

Nu börjar det dra i hop sig , nästan dax att börja nedräkningen för Söderköpings Gästabud .Det har i dagarna bestämts att jag tillsammans med en vän ska driva en Medeltida krog under en av dagarna (Lördagen) "Gothia Kellare "( Göta Källare) Vi ska servera en enkel Taffel och hoppas på ett bra gensvar. Det som slår mig nu när jag sitter här med en massa medeltidarecept är hur mycket mat som är god LCHF mat. Vad sägs om Feta köttkorvar, Stekta fyllda gäss, Äggost, Kål och Rovor, Sill och Lagrad ost. Grovt fyllt bröd och honung är det sötaste jag hittar, om man hoppar över de kanderade äpplena.

Återkommer med information om vår Taffeltallrik som kommer att bli mycket LCHF inspirerad. Lägger in en bild på den buffé jag som volontär serverade till deltagarna och volontärerna förra året.

Nu är jag frestat igen.

Över vad? Jo naturligtvis en bok. En kokbok. Jag behöver definitivt inga fler kokböcker. Jag har hur många som helst och de flesta är inte av LCHF karaktär utan vanliga kokböcker med god mat som man kan äta utan de kolhydratrika tillbehör som det oftast ska vara till.

Det är indisk mat och vegetarisk mat och thaimat och svensk husmanskost och någon man fick på restaurangskolan för många år sedan. Kokböcker av diverse kändiskockar och är det någon som tror att jag använt någon i hela mitt liv. Nej inte speciellt mycket. Jag lagar mat på hau. ( Det är gotlänska och betyder att man tar vad man har och fixar till det på gehör) Har nu trots detta frestats av alla fina bilder på Anna J.D Jacobssons sida och den fina reklam hon fick hos Kostdoktorn, så jag antar att jag trillar dit om några dagar.

Viktklubb

Tiitade som vanligt in på Doktor Dahlqvist sida. hon hade hittat en artikel i Läkartidningen om Viktklubb.se som är aktiv i Aftonbladet. Har nu läst artikeln och slås av hur många som liksom jag hoppat av eller gett upp. Ja jag var med ett tag i början ( ca 4-5 år sedan) men insåg att det definitivt inte var något för en grönsaks och kolhydrat känslig glutenintollerant person så jag la av. Med alla dessa fibrer skulle min IBS förpestat tillvaron för vem som helst i min omgivning.
Nu syns det lite dåligt på bilden, men om man tar alla som börjat i Viktklubb.se och de som blev kvar den tid de föresatt sig och fick ett positivt resultat. Är resultatet sanslöst dåligt.
Av 37521 medlemmar försvann många på vägen.
Av de 13834 som valde att vara med 3 månadet blev 837 kvar till slut. Ett tapp på sanslösa 93,9%
Av de 13003 medlemmar som valt 6 mån medlemskap fannns 1588 kvar till slut
Av de 10684 som valt 12 mån alternativet fanns 1784 kvar.
Rent krasst är det alltså så att av de 37521 människorna valde 4209 att fullfölja sitt åtagande och många nådde säkert det resultat de föresatt sig. Vad var det som gjorde att de övriga 33 312 inte fullföljde det de föresatt sig?
Var det likadant för som som för mig, att de mådde mycket sämre och inga resultat kom?
Hur som helst har säkert både Aftonbladet och Rössner tjänat bra med pengar på oss som inte fick något resultat.
Tack Jörgen VN som fick mig på rätt spår för många år sedan och tack Annika D och Lars-Erik L som sen utvecklade det hela till något ännu mera positivt. Tack LCHF för att jag i dag mår så bra i min mage och jag räknar med att när kroppen kommer helt i balans så kommer jag också att gå ner mer i vikt. Dessutom kommer jag att kämpa för att många fler inser det som är bra med LCHF

LCHF Föredrag

Håller just nu på att fila på ett nytt föredrag om LCHF. Har fått förfrågan om att hålla några i höst på det lokala cafét. Hoppas det blir av, det ska bli kul. Lite intressant att kakornas näste har andra inriktningar. Får fundera ut något bra att bjuda på till kaffet.

Kantareller

Jag har ju inget specifikt kantarellställe och är inte speciellt bekant med skogarna där jag bor. I dag gjorde jag iordning svampkorgen tog cykeln och gav mig av. Döm om min förvåning när jag gick på ett bra kantarellstråk precis när jag klivit av cykeln. Jag kände mig inte trygg i skogen det var alldeles för mycket skjutande i närheten, så det blev ingen längre tur. Nu har jag i alla fall 5 små burkar i frysen, en god lunch till mig och gubben i morgon. Dessutom festade vi loss på grillad lammkotlett , kantarellsås och grönsaker till middag. En riktig LCHF middag. Ska försöka ta nya tag i helgen men det får nog regna lite till.

Svininfluensan

Jag funderar mycket på svininfluensan, vi driver och skrattar åt det och med det på jobbet . Samtidigt som vi går ut med rekommendationer som någon chef fått från högre ort. Vi beställer extra munskydd och förkläden samt spritgel.
Jag hör /läser om olika biverkningar av vaccinet , som dessutom inte är testat på människor och inte är klart.
Har redan bestämt mig, jag kommer inte att ta något vaccin. Jag har aldrig varit speciellt intresserad av att tillföra något främmande i min kropp, dessutom brukar jag aldrig vara sjuk. Antar att mitt immunförsvar är rätt ok. Dessutom hörde jag i dag att folk i 60 årsåldern är de som kommer att drabbas minst. Är inte där än, men känner att jag tillhör de där årgångarna som inte är uppfödda på olika antibiotika.
Funderar mycket på varför kroppen inte kan få bygga upp sitt immunförsvar och varför vi aldrig kan tillåta oss att vara sjuka ( förkylning/ influensa) utan att stoppa i oss något som ska stoppa det till varje pris. Kryp ner i sängen , sov och drick mycket. Världen rasar inte för att vi inte är i centrum några dagar.

Hört på Apoteket

Äldre dam på besök på stadens sjukhusapotek berättade detta för sin man. Jo du förstår det räcker med ett enda blåbär om dagen för att vi ska rädda synen resten av livet . Det har jag läst!
Undrar var hon läste det?

Karlavagnen

Stänger nu för dagen då jag ska lyssna på Karlavagnen då min gode vän ska medverka med temat Vett och Ettikett för hundar och deras hussar och mattar.
Detta kan behövas då jag går och retar mig på att en av grannarnas hundar smitit hemifrån hur många gånger som helst den senaste veckan och står utanför oss och skäller och skäller. Om det varit någon liten fånig ättrig sak man kunde ta under armen och bära hem men icke utan något i 50 kilos klassen med alldeles för stor mun och hård svans och för många stora tänder i min smak. ( ja, jag är kattvän)

Tidningar och åter tidningar

Är ju ingen vän av Amelia, Tara eller M magasin eller Topp hälsa , Må bra och allt vad de heter. Trots detta hamnar jag då och då i sommarfällan och köper på mig några tidningar typ köp 3 för 89 och få ett smycke eller något annat man inte behöver på köpet. Även så denna sommar. Trots att jag egentligen tycker att de innehåller alltför mycket blaj reklam. Just nu sitter jag här med Amelia i handen och på senaste nummert (18)framsida hittar jag, Nya Trendiga FETTDIETEN Kilona Rasar! Vilken diet väljer du ?
Tuffa LCHF-dieten eller Snälla Hollywooddieten. Nu ska här läsas.....
7 sidor bland all reklam för Spikmattan, Pesto för pastan,och Prylar och presenter. Liten presentation av Ester Blum som förespråkar någon egen mycket snäll GI-variant med lite kolhydrater och mycket mättat fett samt Annika Dahlqvist och Lchf med nästan inga kolhydrater alls.
Ester förespråkar Smör och säger att dieter gör oss deprimerade! Ester bannlyser Margarin i alla former, Pasta samt allt som är märkt med lätt eller Light.( Sunt) efter detta följer recept och tror ni mig ,om jag säger att jag läser Lättmajonäs i ett recept! Hur trovärdigt blir det hela då?
Går snabbt över till Annika och hennes LCHF- recept som jag är van vid och dessutom är mer tilltalande och ser bra mycket godare ut! 1-0 till Annika

Spikmattan min bäste vän!

Dags att ta min bäste vän spikmattan med till sängen, undersöka om det är värt att ödsla tid på TV:n eller om jag ska grotta ner mig i Rädda vår Mat!

Professor Rössner

Lyssnade på Elisabeth Höglund som pratade med S. Rössner om bantning på P4 i söndags. Vet inte vad jag ska säga faktiskt. Det är tragiskt. Han har alltså misslyckats med sin livsuppgift.
Dessutom tycker jag att det är tragiskt när han påstår att det är mest lågutbildade-invandrare-låginkomsttagare - psykiskaproblemindivider som är feta! Många av de feta jag känner har bra jobb, bra skolor, är egna företagare och är definitivt inte invandrare.

Det mest tragiska han sa var :
Vi kan aldrig lösa fettmansgåta! Dessutom sa han till Elisabet att hon kommer aldrig att gå ner 10 kilo om hon inte hamnar i konsentrationsläger och avslutade det hela med att hon var trivsamt mullig och det var så man skulle se ut vid 65.
GI ansågs vara ett kommerisellt jippo
LCHF kortsiktighet men eventuellt bra för diabetiker, samt att det var förr bra för Eskimåer (innan Mc Donalds och snabbmaten dök upp på Grönland) och isbjörnar. Isbjörnarna blir inte åderförkalkade och de äter mest fett och ratar proteinerna men rör sig mycket förstås. Sammanfattningen var ät som en isbjörn. ????????????????
Vad sa karln egentligen, jo att LCHF är bra för Isbjörnar och Eskimåer alltså borde det vara bra för oss!

Återigen Spikmatta

Den senaste tiden har det ju varit så mycket ståhej om spikmattans vara eller inte vara, anmälningar hit och anmälningar dit! Idag läste jag i Expressens pappersupplaga (har inte letat på nätet) där Li Södermark skriver:
Makten skriker högt när svenskarna njutningsfullt plågar sig på sina spikmattor.
Alla varningsartiklar och anmälningar tyder på att den känner sig hotad.
Plötsligt tänker folk på egen hand.
Vad tror ni att läkemedelsindustrin tycker om att vi ligger på spikmattor i stället för att äta Alvedon?
Va bra sagt, tänkte inte så långt, men det är klart, det stämmer ju, alltid är det någon som känner sig hotad. Bäst jag håller hårt i mitt Linnexstift ( linnement) så ingen anmäler det också!

Dags att fortsätta göra sin röst hörd

Ja nu får det vara slut på sommarlatmaskandet. Inte så att jag varit speciellt lat, det har klippts gräs, fixats i rabatter, inköpts nya växter mest av det ätbara slaget. Nästa år har jag en helt egen rabatt med bara olika myntor 6-7 sorter tror jag! Det ska bli kul att göra te av!
Just nu väntar jag bara på att det ska bli något vettigt av tomaterna. Till min fasa hittar jag inga svenska tomater i affärena längre eller så har jag varit på fel ställen! Har lovat mig själv att bara köpa svenskt under resten av året så får vi se hur det går!