Kostdoktorns rekommenderar detta julbord med in riktning på :LCHF-kost. För de som helst vill undvika att gå upp i vikt under julen, men ändå äta och dricka gott:
Ät så lite som möjligt av följande eller inte alls:
Julmust, läsk, Öl, Vörtbröd ,Lussebullar, Pepparkakor, Ris a la malta, Risgrynsgröt, färdigköpt (innehåller 14% socker)Knäck, Saffranspannkaka, Godis, Ljus choklad, Bröd och Potatis
Min Kommentar: Vi klarar oss utan allt!
Det här går bra att äta:
Julskinka (gärna fet),Sill,Köttbullar (gärna hemlagade),Korv,Gravad lax,Lutfisk med gröna ärtor,Salami,Rödkål,Omelett med räk eller svampstuvning,Grönkål,Brysselkål,Ostar (gärna feta)Mandlar och nötter,Hemlagad Risgrynsgröt (med gott om grädde i, dock imåttlig mängd)Janssons frestelse (med smör och grädde i) - måttlig mängd (gott alternativ med mindre kolhydrater: Blomkålsjansson)En snaps eller två,Rött vin / torrt vitt vin
Min kommentar: Lägger till lite ägghalvor med räkor och majonäs gärna hemgjord. Några olika sillinläggningar vitlök med creme fraiche eller stenbitsrom och creme fraiche sist men inte minst potkäs.
Lyxa till det med -lite- från denna lista, om du vill:
Glögg (starkvins-)Fikon, dadlar, torkade aprikoser,Hembakade pepparkakor,Mörk choklad (70% eller högre)eller någon frukt .
Min kommentar: Funkar nog bättre med chokladmousse med rikligt med grädde och mörk choklad, hemmagjord förstås toppa med några goda bär. Samt egengjord ischoklad och chokladtryffel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar